Formaggio di Pecora di Primo Sale con Rucola , Olive e Peperoncino

Il Pecorino Siciliano con rucola,olive e peperoncino è un formaggio tipico della Sicilia, prodotto con latte di pecora e conosciuto per la sua freschezza e il suo sapore delicato. "Primo Sale" indica che si tratta di una versione giovane del pecorino, che viene salata per la prima volta poco dopo la produzione e arricchito con della rucole,olive e peperoncino. È un formaggio fresco a pasta compatta, ma morbida, dal colore bianco o leggermente paglierino, che si distingue per il suo gusto fresco, leggermente salato e piacevolmente aromatico. È perfetto da gustare da solo, accompagnato da pane,e salumi.Questo formaggio è un vero e proprio simbolo della tradizione casearia siciliana e viene preparato con metodi artigianali che si tramandano da generazioni.

Ingredienti: latte ovino, caglio, sale,rucola,olve ,peperoncino.

Sono disponibili formati da 500 g e 1 kg circa

Prodotto e confezionato presso caseificio via Statuto ,201  Scordia