I carciofi vengono coltivati nel nostro territorio in modo naturale , raccolti a mano come si faceva una volta,scegliendo solo i capolini migliori nel momento giusto di maturazione. hanno un gusto deciso e una consistenza tenera,oltre al loro fascino rustico ,portano con se virtù preziose sono:naturalmente ricchi di fibre e antiossidanti,aiutano la depurazione dell'organismo e favoriscono una buona digestione.Un prodotto semplice, genuino e versatile che porta a tavola la semplicità e l'autanticità della tradizione siciliana.
La nostra filiera corta è un ponte diretto tra chi coltiva e chi assapora,pochi passaggi,zero compromessi,solo fraschezza autentica siciliana
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