L'Aglio rosso siciliano è una varietà pregiata di aglio coltivata in Sicilia, famosa per il suo colore rosso-violaceo e il sapore intenso. È particolarmente apprezzato sia per l’uso culinario infatti è l'ingrediente base di sughi,conserve,pestati,ricette di mare e di terra, sia per le sue proprietà benefiche e salutari.
Una trecci pesa 1 kg circa e contiene generalmente 20 teste.
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